Notre histoire
Chez Pain de Campagne, le temps est notre meilleur ingrédient. Marie utilise exclusivement des farines de blé ancien, moulues sur pierre par un meunier local, et un levain naturel entretenu depuis plus de quinze ans. Chaque pain est pétri à la main, fermenté lentement et cuit au feu de bois dans un four en pierre. Le résultat : des pains à la croûte craquante, à la mie aérée et aux arômes incomparables.
Nos produits
Pain
Pain au levain tradition
Pain au levain naturel, farine de blé ancien. Croûte épaisse et mie aérée aux notes acidulées.
4,50 €/pièce
Pain
Pain de seigle aux noix
Pain dense et parfumé, garni de cerneaux de noix du Périgord.
5,20 €/pièce
Viennoiserie
Croissant pur beurre
Viennoiserie feuilletée au beurre AOP. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
1,80 €/pièce
Farine
Farine de blé ancien T80
Farine semi-complète moulue sur pierre, idéale pour le pain maison.
3,50 €/kg